Vintage kagedekorationskursus i København — Lambeth Piping Workshop

Lær vintage Lambeth pipe i København: flæser, swags, skaller og perlekanter. Et lille, praktisk værksted, hvor du pynter din egen vintage kage.

Flæser, swags, skaller og perler. Mere er mere.

Vintage kager ser umuligt detaljerede ud: dikkedarer på dikkedarer, delikate swags, rækker af små perler. De er den romantiske, gammeldags stil, der er overalt i dit feed lige nu, og de er bygget på Lambeth rørmetode, en håndfuld teknikker, du kan lære i dennevintage kagedekorationskursus i København.

Dette er stilen bag mine vintage og hjerteformede kager, og en af mine yndlings ting at undervise i. Vi nedbryder hvert element, øver det på rørplader, indtil det føles naturligt, og lægger derefter alt sammen på din egen kage. Forvent ægte koncentration, en masse „åh, sådan gøres det“ og en kage, der ser ud som om den kom lige ud af et gammelt konditorvindue.

Hvad du lære

• Sådan får du schweizisk marengssmørcreme til den rigtige konsistens for fine detaljer
• Flæser, swags, skaller, kammuslinger og perlekanter
• Sådan laglægges kanter for at opbygge det fulde vintage look
• Sådan planlægger du et design med afstand og symmetri
• Tips til renere, mere konsistente rørledninger derhjemme

Teknisk praksis
Hver teknik praktiseres på rørplader, før den går på din kage. Du gentager, justerer og finder din rytme og derefter pynter med selvtillide.

Hvad skal du lave
Du pynter din egen 15 cm runde kage i fuld vintage stil og tager den med hjem i slutningen af værkstedet. Du modtager også opskrifter og en opfølgende PDF via e-mail.